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本報訊（實習(xí)記者 閆 利） 作為食品工業(yè)中不可或缺的原料，食糖的價格一直受到上中下游市場的關(guān)注。近日，布瑞克農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)發(fā)布的最新報告顯示，在期貨方面，截至5月26日，洲際交易所（ICE）原糖期貨主力合約收盤價為25.41美分/磅，較5月19日收盤價下跌0.39美分/磅，跌幅為1.51%。倫敦白糖8月合約收盤價為710.2美元/噸，較5月19日收盤價上漲0.3美元/噸，漲幅為0.04%。鄭糖主力SR2309收盤價為6866元/噸，較5月19日結(jié)算價下跌8元/噸，跌幅為0.12%。在現(xiàn)貨方面，5月26日，我國白砂糖主產(chǎn)區(qū)均價為7203元/噸，較5月19日報價上漲111元/噸，漲幅為1.57%；主銷區(qū)均價為7509元/噸，較5月19日報價下跌59元/噸，跌幅為0.78%。

布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)表示，過去一周，國際糖價沖高后快速跳水，巴西5月上半月的甘蔗及食糖產(chǎn)量遠(yuǎn)超市場預(yù)期，在甘蔗單產(chǎn)量提升的同時，出糖率提高且更多的甘蔗用于制糖，大幅提高了巴西中南部食糖產(chǎn)量預(yù)期，最終引發(fā)ICE原糖大幅走低。而ICE原糖大幅走低后，國內(nèi)鄭糖價格跟隨跳水，目前，食糖現(xiàn)貨市場貨源集中，且較大比例的食糖集中在貿(mào)易商手中，部分貿(mào)易商在期貨大跌時，仍上調(diào)現(xiàn)貨報價，出現(xiàn)“惜售”“挺價”現(xiàn)象。在市場一致看漲氛圍的推動下，糖價見頂時間延后，在6月結(jié)束前，糖價每次出現(xiàn)較大回落時，企業(yè)可以適當(dāng)構(gòu)建部分現(xiàn)貨庫存，同時也需要考慮積極尋找相關(guān)替代品，滿足生產(chǎn)需要，有效降低原料成本。

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