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本報訊 （記者 史曉菲） 中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長張九魁日前在上海出席行業(yè)高峰論壇時介紹，糖果巧克力行業(yè)在近三年呈現(xiàn)出較好的發(fā)展韌性，規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入、利潤總額以及出口交貨值在2020年之后均保持了較好的趨勢，體現(xiàn)出恢復較快的發(fā)展態(tài)勢。

張九魁指出，受諸多因素綜合影響，雖然焙烤食品糖制品行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營在三年疫情期間受到影響，但糖果巧克力行業(yè)在同一期間呈現(xiàn)出較好的發(fā)展韌性，從規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入、利潤總額以及出口交貨值所反映出的數(shù)據(jù)看，該行業(yè)在2020年之后均保持了較好的趨勢。

數(shù)據(jù)顯示，2022年規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入微幅增長，利潤總額同比增長超過3%，出口交貨值同比增長近20%；2023年1至4月，糖果巧克力行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入同比增長近4％，利潤總額同比增長近30％，出口交貨值同比增長超過3%，體現(xiàn)出恢復較快的發(fā)展態(tài)勢。

張九魁同時表示，三年以來，面對發(fā)展環(huán)境的變化和多重不利因素的沖擊，行業(yè)骨干企業(yè)展現(xiàn)出了強大的發(fā)展韌性和責任擔當精神，努力通過產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新等措施積極應對，在穩(wěn)就業(yè)、保供給、積極履行社會責任方面作出了重大貢獻?！半S著中國式現(xiàn)代化進程的持續(xù)推進，我國人均焙烤食品糖制品消費增長的潛力依然巨大?！彼麖娬{(diào)，整個行業(yè)在謹慎樂觀的同時，依然不能掉以輕心，要穩(wěn)扎穩(wěn)打、未雨綢繆，共同探討行業(yè)未來的發(fā)展趨勢和方向。

張九魁還對行業(yè)企業(yè)提出了四點希望：一要堅定不移貫徹綠色低碳發(fā)展理念；二要密切關注和把握數(shù)字技術(shù)應用和智能化轉(zhuǎn)型；三要堅持有益于國民營養(yǎng)素質(zhì)提高的健康高質(zhì)量發(fā)展；四要提高標準法規(guī)意識，積極參與行業(yè)相關標準的制修訂工作。

張九魁表示：“無論消費市場和輿論導向如何轉(zhuǎn)變，各企業(yè)務必要扎實做好產(chǎn)品，依法合規(guī)誠信經(jīng)營，充分運用好協(xié)會的平臺和橋梁作用，共同維護和促進行業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>

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