看來有人太小看中國的吃貨們了!

為大蝦做變性手術(shù)，轉(zhuǎn)基因蝦你敢吃嗎?近日，以色列科學(xué)家發(fā)明了一種方法，為大蝦做變性手術(shù)，以提高產(chǎn)量。在手術(shù)后，蝦全部變?yōu)樾坌裕驗樾畚r長得更快，并且雄性的個頭也比雌性更大。據(jù)悉，為大蝦做變性手術(shù)，其實是注射一種能默化基因的分子，它們的后代將全是雄性。盡管這種改變基因的蝦類是否能夠安全食用仍有待科學(xué)驗證，但不少網(wǎng)友提出疑問，如果為蚊子做變性手術(shù)，把蚊子全部變成雌性，是否可以消滅討厭的蚊子呢?

為大蝦做變性手術(shù) 非轉(zhuǎn)基因蝦你敢吃嗎?

據(jù)報道，以色列內(nèi)蓋夫的本·古里安大學(xué)的一支研究團隊正在使用一項開創(chuàng)性的方法將雌大蝦變性為雄大蝦。這一方法被稱為“基因默化”(gene silencing)。這么做的原因是雄蝦可以生長的更快，并且比雌蝦的體積大出60%。技術(shù)開發(fā)者及團隊領(lǐng)導(dǎo)人阿米爾·薩希教授(Professor Amir Sagi)表示這對養(yǎng)殖者是個好消息。

本·古里安大學(xué)的阿米爾·薩希說：“如果(這項技術(shù)的)終端用戶，印度、越南或中國的養(yǎng)殖者養(yǎng)殖這種變性雄大蝦的話，他的收入就可能會增長60%。”

這項新技術(shù)的另一優(yōu)勢就是安全性。薩希說：“我們不需要使用任何化學(xué)物質(zhì)或激素，也不需要轉(zhuǎn)基因，我的意思是這項技術(shù)并不在基因?qū)用娓淖兩矬w。”

這一方法被稱為“暫時性核糖核酸干擾基因默化”。按照這種方法，體形比較大的淡水雌大蝦被小心地注射一種能默化基因的分子，從而使其從雌性變?yōu)樾坌浴＿@些變性大蝦仍然能夠和一般的雄性大蝦交配，但它們的后代將全部是雄性。只有接受基因默化注射的動物才會改變性別，并且它們的后代不會受影響。

薩希表示，專業(yè)的工人一天可以為約兩千只蝦注射，每只蝦在經(jīng)過幾輪生育周期后能產(chǎn)數(shù)千枚卵。薩希還提到，目前這項技術(shù)正被用于幫助亞洲的大蝦養(yǎng)殖者，并且在海洋和淡水農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用上也擁有廣泛前景。

關(guān)鍵詞： 為大蝦 變性手術(shù) 非轉(zhuǎn)基因